自慢のお料理
伊勢・志摩・鳥羽の旬を味わう
地産地消、伊勢・志摩・鳥羽の旬を味わうことができる夕食をご用意いたします。
三重県は海の幸はもちろん、山の幸も豊富です。
また、海女乃島では、経営するファーム海女乃島の「おかげ野菜」や「エディブルフラワー」も取り入れ、 海女乃島ならではのお料理を、四季折々の風景とともにお愉しみください。
お食事は、ご夕食・ご朝食ともに1F宴会場でお召し上がりいただきます。
※別注料理は季節や海況、仕入れ状況によってご用意できない場合もありますので、
スタッフまでお尋ねいただくか、宿泊のご予約後にお問い合わせください。
※アレルギーのある方は事前にご相談ください。
伊勢海老
秋～冬三重県を代表する海の幸。
伊勢海老をご堪能いただけるプランはもちろん、
海女乃島では別注料理としてお造りや具足煮などを
お召し上がりいただくこともできます。
鯛
春長寿の縁起物や祝事のシンボル、「鮑」「伊勢海老」「鯛」。
この三種を鳥羽市は「日本の祝い魚」と名付けました。
鯛も、鳥羽を代表するグルメです。
別注で舟盛りや煮付け、塩焼き等ご用意いたします。
鮑
春～夏日本一の海女の街、鳥羽。
海女さんが獲った鮑は鳥羽の名物です。
伊勢志摩地方は「あわび王国」と言われるほど。
踊り焼きでぜひお召し上がりください。
別注料理としても承ります。
栄螺
春～夏サザエも鳥羽の名物としておなじみです。
春～夏は海女さんが、秋～は伊勢海老漁の際、
伊勢海老とともに漁獲されています。
別注料理としてお造りとしてもご用意しております。
蛸
秋鳥羽の地ダコは格別です。
生はもちろん、タコ飯も有名です。
別注料理として釜飯などもご用意しております。
松阪牛
通年日本三大和牛のひとつで、肉の芸術品の異名を持つ松阪牛。
海の幸・山の幸にプラスして、ちょっと贅沢な旅を。
別注料理としても承っております。
当館の松阪牛は、三重県の老舗「朝日屋」様の
牛肉をお召し上がりいただけます。
伊勢健康豚
通年餌や育て方にもとことんこだわった伊勢地方の健康豚。
海女乃島では主にしゃぶしゃぶなどでお召し上がり
いただいております。
おかげ野菜
通年海女乃島が経営するファーム海女乃島。
鳥羽の地で、葉もの野菜やエディブルフラワーの水耕栽培、
販売を行っております。
ファームで獲れた野菜なども
ご夕食・ご朝食時にお召し上がりいただいております。
ご朝食
温泉豆腐や、干物、玉子焼きなど和朝食をご用意しております。